深圳宴会礼仪培训班
(一)修饰形象
(就餐中的仪表仪态)
1、就餐时的服饰穿着,首饰佩戴,女士的香水味道都具有一定的规范。
2、引领时的手势,谈话时的手势,就餐中的坐姿,从细节透漏您的优雅。
(二)迎送接待
(会面的礼节,餐厅的选择,请柬的送达,菜单的准备,席位与坐次的安排,接待中注意的细节)
1、与客户会面时的礼节(上下电梯,乘车,引领,介绍他人)
2、不同的客户类型不同的餐厅选择(存在性别,年龄,地域,级别的差异)
(三)就餐礼仪
(中餐的注意事项,西餐的注意事项,酒会中的个人细节)
1、中餐的座次,点餐的技巧,就餐中的交谈方式,葡萄酒的选择与饮用。
2、酒会中拿杯的姿势,手的摆放,与陌生人的沟通技巧。
3、中西宴会的形式:冷餐会、酒会、宴会等的特点。
(四)酒场礼仪
(在酒场中应该注意的细节)
1、座次、点菜、点酒、用餐、离席,细节的注意提升客户对您的满意度。
2、敬酒与祝酒的原则与讲究
3、有效的沟通,席间交流(使宴请达到应有的目的)
培训对象:
商务或社交宴请人事
培训时间:
根据客户实际需求灵话调整时间和培训内容。
培训方式:
小班授课,实操互动,印象深刻。
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